Unter dem Titel „Mehr genießen und Meer sehen“ lädt Büsum Einheimische und Gäste zu einer kulinarischen Tour ein. Die ca. 3,5-stündige Tour findet einmal im Monat statt und ist auf 15 Teilnehmer begrenzt.
Startpunkt ist um 14 Uhr auf dem Ankerplatz. Die erste Station auf der Tour ist das Restaurant am Ankerplatz, wo die Gäste mit hausgemachtem Matjes und Dithmarscher Korn empfangen werden.
Anschließend geht es zur Nordsee-Kaffeerösterei, wo feinster Kaffee probiert und die Röstung erklärt wird. Weiter geht es zu Fisch Möller, wo verschiedene Räucherfischsorten und Informationen zur Räucherei und den Rezepturen der Familie Möller angeboten werden. Die Tour führt auch durch die Stöpe im Ostdeich und zum Tee und Weinhaus Hansen, wo eine Auswahl an Tees, Weinen und Leckereien verkostet werden kann. Danach geht es zur St. Clemens Kirche und in die Fußgängerzone, wo der Nordsee-Bär mit Fruchtgummis aus eigener Herstellung wartet.
Abschließend wird das Hotel Lighthouse besucht, wo im hauseigenen Restaurant Landgang frisch gezapftes Bier und kleine Kostproben aus der Speisekarte serviert werden. Am Ende der Tour können die Teilnehmer ihre Eindrücke und Feedback teilen. Die Tour findet einmal im Monat statt und kostet 40 Euro pro Person. Die nächsten Termine für die Sommersaison 2023 sind der 13.07., 10.08. und 14.09.
Fotos: © TMS Büsum
