Die Planungen für die 39. Dithmarscher Kohltage nehmen Fahrt auf: Mit Saskia Meier aus Ketelsbüttel – offiziell Saskia I. – steht eine neue Kohlregentin bereit. Seit Januar ist sie gemeinsam mit Solveigh Wiborg (Solveigh I.) deutschlandweit unterwegs, um Dithmarschen und sein bekanntestes Fest zu repräsentieren. Ein besonderes Augenmerk liegt in diesem Jahr auf dem Anschnittsfest, das erstmals in Brunsbüttel stattfindet.
Für Saskia Meier ist das Amt eine Herzensangelegenheit. „Ich wollte neue Erfahrungen sammeln und meine Heimat mit Stolz vertreten“, erzählt sie. Als Repräsentantinnen der Kohltage besuchen die Regentinnen verschiedenste Veranstaltungen im ganzen Bundesgebiet. So waren sie unter anderem bei den Pellkartoffeltagen in Hohenlockstedt, beim Erntedankfest in Vaale, beim Krautfest in Echterdingen sowie beim Kappesmarkt in Raesfeld zu Gast. Auch das Krokusblütenfest in Husum stand bereits auf dem Programm. Besonders beeindruckt zeigte sich Saskia I. von ihrem Besuch auf der Grünen Woche in Berlin.
Beruflich ist sie eng mit der Landwirtschaft verbunden: Auf dem Hof Haase in Ketelsbüttel arbeitet sie als Herdenmanagerin. Zudem engagiert sie sich ehrenamtlich bei der Landjugend, den Landfrauen und der Freiwilligen Feuerwehr ihres Heimatorts – neben ihrer Rolle als Kohlregentin.
Unterstützt werden die Regentinnen von Silke Nöhren-Harders. Helene Kiehl, Projektleiterin für Marketing und Vertrieb bei Dithmarschen Tourismus, betont die Bedeutung der beiden Botschafterinnen: „Sie sind nicht nur das sympathische Gesicht der Kohltage, sondern leisten auch organisatorisch eine beeindruckende Arbeit.“
Brunsbüttel wird Zentrum des Kohlauftakts
Ein Novum in diesem Jahr: Das große Anschnittsfest zur Eröffnung der Kohltage findet erstmals in Brunsbüttel statt. Am Dienstag, 16. September 2025, beginnt das Fest rund ums regionale Traditionsgemüse direkt am Elbeforum. Der folgende Tag, Mittwoch, 17. September, steht im Zeichen des beliebten Bauernmarkts der Stadt – diesmal als Teil des zweitägigen Brunsbütteler Kohlfests.
Die Organisation liegt beim Stadtmanagement Brunsbüttel, unterstützt vom Elbeforum, dem Verein zur Förderung Dithmarschens (VFD) und Dithmarschen Tourismus. Unter dem Motto „Tradition trifft Moderne“ erwartet die Besucherinnen und Besucher ein buntes Programm für alle Generationen: Musik vom Shanty-Chor, regionale Spezialitäten vom DEHOGA und den Landfrauen, ein vielfältiger Bauernmarkt mit Kunsthandwerk – sowie neue Highlights wie Live-Podcast-Aufzeichnungen und veganes Live-Cooking. Veranstaltungsorte sind das Elbeforum und der Von-Humboldt-Platz.
After-Kohl-Party mit Yared Dibaba
Am Abend des 16. September geht die Feier im Elbeforum weiter: Ab 19 Uhr lädt die After-Kohl-Party zum Mitsingen und Mitfeiern ein. Auf der Bühne stehen Yared Dibaba und die Schlickrutscher – ein musikalischer Mix aus Shanty, Pop, Reggae, Hip-Hop und Rock, präsentiert auf Plattdeutsch.
Karten sind ab sofort erhältlich – an der Theaterkasse (dienstags bis freitags von 10 bis 12:30 Uhr sowie dienstags und donnerstags von 16 bis 17:30 Uhr) oder online unter www.elbeforum.de. Die Tickets kosten 36 Euro, ermäßigt 18 Euro für Schülerinnen und Schüler (zzgl. Gebühren bei Online-Buchung).
Vom Stadtbeet zum Kohlbeet
Auch optisch rückt Brunsbüttel den Kohl in den Mittelpunkt: Zwischen Elbeforum und Verwaltungsgebäude hat der städtische Bauhof auf rund 80 Quadratmetern 150 Kohlsetzlinge gepflanzt – Weiß- und Rotkohl. Unterstützt wird das Team dabei von einem Landwirt sowie der Firma Rijk Zwaan Marne GmbH. Der symbolische Auftakt des Herbstevents fand im vergangenen Jahr beim Kohlzuchtbetrieb in Marne statt.
Wilken Boie, Vorsitzender des VFD, lobt die Initiative: „Mein Dank gilt dem Stadtmanagement Brunsbüttel und allen Mitwirkenden für die gelungene Organisation. Es ist spannend zu sehen, wie Tradition mit frischen Ideen kombiniert wird.“
Weitere Informationen über die 39. Dithmarscher Kohltage stehen im Internet:
www.dithmarscher-kohltage.de
